SpécialitéS froideS :
Tomate séchée, ricotta et copeaux de parmesan.
Foie gras et miroir de Porto.
Financier au saumon fumé et tomate confite.
Sablé romarin à la mousse de chèvre et noix.
Petite tomate d’amour (pistache, sésame, oignons frits).
Roulade de saumon, crème Tartare sur blini.
Bruschetta de pétoncle au citron combava et feuille d'huître.
Crevette nénuphar.
Brochette de foie gras et chocolat mexicain.
Pince de betterave chiogga et maquereau fumé.
En contenants :
Cuillère de mousse de chorizo, noix de pétoncle à l’orange sanguine.
Verrine de gaspacho de concombre à la menthe.
Cuillère d'houmous et cecina.
SpécialitéS chaudeS :
Mini quiche aux champignons et aux saveurs de truffes.
Bouchée de pétoncle et crème de poivron.
Croque-monsieur au saumon, poivre mignonnette.
Cube de volaille mariné à la sauce Teriyaki.
Boissons non alcoolisées :
Coca-Cola, Eau de Perrier fines bulles, eau plate, jus de fruits 100% pur fruits (orange, poire, pomme).
Prestations de service :
Fourniture des buffets, nappage coton blanc, verrerie, platerie et service inclus.
Tarifs 8, 10, 12 pièces : nous consulter
